O município de Itanhém foi destaque nacional na 8ª edição do Prêmio Queijo Brasil, realizado entre os dias 10 e 13 de julho em Blumenau (SC), com a premiação da Queijaria Maravilha, que conquistou medalha de prata na maior competição de queijos artesanais do país. A premiação é um dos maiores reconhecimentos do setor no Brasil e reúne anualmente especialistas, sommeliers, jurados técnicos e produtores de todas as regiões.
A medalha é motivo de orgulho para a região e reforça a qualidade do que é produzido por mãos itanheenses. Além da Queijaria Maravilha, o município também foi representado pelo Laticínio Meio do Mundo, que igualmente conquistou medalha de prata, consolidando Itanhém como um polo emergente na produção de queijos artesanais de excelência.
A participação dos queijeiros do Extremo Sul da Bahia foi viabilizada com o apoio do Sebrae e do Consórcio Construir, que organizaram uma missão empresarial com 12 produtores da região. Os produtores de Itanhém também contaram com o suporte técnico da Prefeitura Municipal, que vem apoiando ações voltadas para o fortalecimento da agricultura familiar e da produção artesanal de alimentos.
Juntos, os produtores da região conquistaram 14 medalhas: 5 de ouro, 8 de prata e 1 de bronze, competindo com mais de 2.200 amostras de queijos de todo o Brasil. O evento reuniu especialistas, sommeliers, jurados técnicos e entusiastas da cultura queijeira de todos os estados.
Segundo Alex Brito, gerente regional do Sebrae, esse reconhecimento nacional mostra o grande potencial competitivo da produção artesanal do Extremo Sul baiano. “Mais do que uma premiação, esse resultado amplia a visibilidade dos nossos produtores, gera novas oportunidades e fortalece o compromisso com a melhoria contínua”, destacou.
Além da premiação, os produtores participaram de atividades técnicas, palestras e degustações, ampliando conhecimentos, trocando experiências e conectando-se com as principais tendências do setor.
Itanhém divide a conquista com outros municípios da região como Guaratinga, Itamaraju, Lajedão, Medeiros Neto, Porto Seguro e Vereda, todos com representantes premiados. O reconhecimento vem somar forças à recente criação da Associação dos Produtores de Queijos Artesanais e Derivados do Leite do Extremo Sul da Bahia (AQAESB), entidade que já conta com o apoio técnico do Sebrae e busca impulsionar ainda mais a qualidade, organização e representatividade dos produtores locais.
Com essa conquista, o Queijo Maravilha se firma não apenas como um símbolo de sabor e tradição, mas como um exemplo do potencial do interior baiano na cena gastronômica nacional.
Fonte: Sebrae
